Pas encore !!!

Vu que le mois de janvier n'est pas encore terminé, on a encore droit à la galette des rois, mais alors avec quelques petites différences...

GALETTE DES ROIS A LA POMME

Et pour les gourmandes qui n'aiment pas la frangipane, voici la recette :

-70 gr de beurre

-2 c.s. de miel

-4 c.s. de sucre

-4 belles pommes

-cannelle ou vanille (...selon votre goût !!!)

-2 pâtes feuillettées

-1 oeuf

Dans une poêle, faire fondre le beurre, ajoutez le sucre et le miel et quand le tout est bien mélangé, ajoutez les pommes coupées en petits morceaux.

Cuire 8mn à couvert et continuer la cuisson sans couvercle jusqu'à obtention d'une compote.

Étaler un disque de pâte, étaler la compote, déposer la fève et laisser 2cm de marge que vous imbibez avec l'oeuf battu.

Recouvrir avec le deuxième disque de pâte, badigeonner avec le reste de l'œuf; faire un petit trou au centre de la galette pour aérer l'intérieur et avec une fourchette, appuyez sur tout le contour de la galette pour bien la fermer.

Cuire à 200° pendant 25 mn.

Voilà, la galette est prête... bonne dégustation ^o^

Mille mercis à Nadine, qui passe tous les jours par ici pour laisser un commentaire et qui m'a permise de connaître ce délice que sa collègue de travail a bien voulu nous dévoiler ^o^

Comments

[caroline]

super recette testée et approuvée par les monstres,merci ;-))

[Carole]

hummmmmmmmmmmmm ... quelle jolie fève de Madagascar ...
mille bises à toi

[Armelle]

hummmmmmmmm merci pour la recette!!

[Bada]

Merci !!!Je cherchais justement une galette à la pomme pour mes filles .

[sylvie ALR]

Ouh, là, là ! Ta galette est superbe mais elle me remplie de culpabilité car depuis vendredi je dois préparer la même pour mes filles et je ne suis absolument pas motivée, aïe, aïe, aïe !!!
Originaire du nord, je tiens cette recette de galette aux pommes de là-haut. Une façon de déguster différemment la galette des rois !!!
Bonne dégustation...enfin, si ce n'est déjà fait !!!
Bises...