Des bonnes pâtes...

...et précisément des...

FUSILLI AU SAUMON FUME

Une recette rapide et très bonne à déguster en famille ou entre amis...

Ingrédients: (pour 2 adultes et 2 enfants de 5 et 2 ans et 1/2)

-1 petite échalote

-25gr de beurre

-200gr de saumon fumé

-3 bonnes c.s. de crème fraîche épaisse

-ciboulette (...dommage, moi, j'en n'avais pas !!)

-350 gr de fusilli

Faites fondre le beurre dans une poêle et faire revenir l'échalote coupée en fines lamelles.

Ajoutez le saumon coupé en petites lanières et, après quelques secondes, ajoutez la crème fraîche.

Pendant ce temps, faites cuire les fusilli et ajoutez à la sauce une louche d'eau de cuisson des pâtes.

Égouttez les pâtes et les faire sauter dans la poêle avec la sauce et ajoutez la ciboulette coupée en petits morceaux.

Servez bien chaud... et bon appétit !!

Comments

[karine]

Une recette que je vais essayer, c'est sûr !!!!
Karine.

[euphroisine]

J'avais jamais osé me lancer mais ta recette est tellement appétissante que je vais tenter d'ici quelques jours (faut juste attendre que celle qui n'aime pas le saumon ne soit pas là ;-) )

[Marel]

Hum j'adore les pâtes au saumon!!!!

[Et-fée-mère]

J'en fais régulièrement, j'adore;)