Des confitures...

Après une nuit de macération voici les reine claude que mon beau-père à cueilli dans son jardin pour moi...

                                           

...elles ont bien cuit pendant 40 mn à feu doux...

                                          

et elles ont terminée en bocaux...

                                          

CONFITURE DE REINE CLAUDE

Ingrédients:

- 1 kilo de reine claude

- 750 gr de sucre

- le jus d'un citron vert et d'un citron jaune

- 1 gousse de vanille

- 2 cuillères à soupe de rhum

Lavez et dénoyauté les reines claudes, les arrosez de jus de citron, ajoutez le sucre et la gousse de vanille coupez en deux.

Laissez macéré pendant une nuit et le lendemain les faire cuir pendant 40mn a feu doux. en fin de cuisson ajoutez le rhum. Versez la confiture dans des bocaux stérilisé au préalable.

Attendre quelque mois avant de déguster!!

Comments

[sonia]

Hello, je viens de passer en revue tout ton blog!
C'est génial et ça a l'air super bon tout ce que tu fais!!!
Commencé en juin, tu en a fait des belles et bonnes choses, oui, c'est vraiment une craquée!!
Félicitations! Je reviendrai, c'est promis! Je m'en vais te mettre dans mes liens!!

Pour ma part, j'ai fait cet été de la confiture de cerises-vanille, c'est vachement bon! La tienne a l'aire aussi, en tout les cas je m'en lèche les babines!! Mmhhhhh!! A bientôt.

[tichat]

merci de ta superbe recette, moi qui ai décidé de faire des confitures pour cet hiver....je te mets direct sur ma blogline!!
miam*